Para a Primeira Vez em 2024, Inflação de Bares e Restaurantes Supera a dos Insumos, Revela Abrasel

A inflação nos setores de bares e restaurantes ultrapassou a inflação dos insumos pela primeira vez em 2024, de acordo com dados divulgados pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). Este desenvolvimento marca uma mudança significativa nas dinâmicas de preços e custos dentro do setor de alimentação fora do lar. Contexto da Situação Historicamente, os insumos, como alimentos e bebidas, costumavam ser os principais responsáveis pelas variações nos preços em bares e restaurantes.