Suco de Acerola: Um Aliado Natural Contra Infecções e Baixa Imunidade
Com a chegada de mudanças climáticas frequentes, manter o sistema imunológico fortalecido se torna essencial. Uma forma simples e eficaz de cuidar da saúde é investir em alimentos ricos em nutrientes — e a acerola se destaca como uma poderosa aliada nesse processo.
Potência Nutricional da Acerola
A acerola é muito mais do que uma fruta saborosa. Rica em vitamina C, ela contribui de maneira significativa para o bom funcionamento do sistema imunológico, ajudando na prevenção de gripes, resfriados e infecções em geral. Além da vitamina C, a fruta contém vitamina A, vitaminas do complexo B, ferro, cálcio, potássio e compostos antioxidantes como carotenoides e flavonoides, que atuam no combate aos radicais livres.
Vitamina C em Alta Concentração
Segundo a nutricionista Vanessa Costa, a acerola se diferencia de outras frutas cítricas, como o limão e a laranja, pela alta concentração de vitamina C. Em comparação, 100 ml de suco de laranja oferecem cerca de 50 mg do nutriente, enquanto a mesma quantidade de suco de acerola pode ultrapassar os 1000 mg.
A vitamina C é fundamental para a produção de glóbulos brancos, que são as células de defesa do organismo. Além disso, ela tem ação antioxidante e anti-inflamatória, o que contribui para reduzir a frequência e a gravidade de infecções.
Melhor Forma de Consumir
Para adultos saudáveis, um copo de 150 ml de suco de acerola por dia é suficiente para atender às necessidades diárias de vitamina C. O ideal é consumi-lo logo após o preparo, preferencialmente pela manhã ou até o meio da tarde, garantindo a preservação dos nutrientes.
A recomendação é evitar adoçantes como o açúcar e, sempre que possível, combinar a acerola com outras frutas ou vegetais, ampliando os benefícios nutricionais. No entanto, pessoas com gastrite ou sensibilidade gástrica devem ter cuidado com a acidez da fruta.
Foco na Qualidade e no Frescor
Por ser bastante delicada, a acerola perde água e nutrientes com facilidade à medida que amadurece. A nutricionista Lorrane Pienaro alerta para o consumo da fruta em seu estado mais fresco possível, já que, ao murchar, a perda de nutrientes hidrossolúveis se intensifica.
Se não for possível consumir a fruta fresca, o congelamento pode ser uma solução viável para o preparo de sucos em outro momento. Ainda assim, a preferência deve ser sempre pelas frutas inteiras e frescas, em vez de polpas congeladas.
Conclusão
O suco de acerola é uma excelente opção para quem busca fortalecer a imunidade de forma natural e saborosa. Com altíssimo teor de vitamina C e outros nutrientes importantes, a fruta se mostra eficaz na prevenção de infecções e no apoio à saúde geral. Incluir essa bebida no dia a dia pode ser uma escolha simples, mas poderosa — especialmente se for preparada com frutas frescas e consumida sem adição de açúcar.
