Preço do Café Deve Subir 25% nos Próximos Meses, Alerta Abic
O preço do café no varejo aumentou 110% nos últimos quatro anos, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic). Em 2024, a alta foi de 37,4%, e a previsão é que novos reajustes ocorram nos próximos meses. A indústria, que enfrentou um aumento de 224% no custo da matéria-prima entre 2021 e 2024, deve repassar parte desse impacto aos consumidores ainda no primeiro trimestre.
Pavel Cardoso, presidente da Abic, estima que o café pode ficar até 25% mais caro nos próximos dois meses. O aumento é impulsionado pela baixa produção nacional, agravada por fatores climáticos como restrição hídrica e altas temperaturas, além do fortalecimento do dólar, que favorece as exportações e reduz a oferta no mercado interno. A produção brasileira em 2025 deve atingir 51,8 milhões de sacas, uma queda de 4,4% em relação ao ano anterior, segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
Mesmo com os preços em alta, o consumo interno de café torrado e moído cresceu 1,1% entre 2023 e 2024, totalizando 21,9 milhões de sacas. O Brasil se mantém como o segundo maior consumidor de café do mundo, atrás apenas dos Estados Unidos. Em termos per capita, porém, os brasileiros consomem mais: 6,26 kg de café cru por ano, contra 4,9 kg dos norte-americanos.
O mercado interno gerou R$ 36,82 bilhões em receita para a indústria cafeeira em 2024, um crescimento de 60,85% em relação ao ano anterior. No entanto, mais de 60% da produção brasileira é destinada à exportação.
A expectativa é que os preços permaneçam voláteis até 2026, quando uma nova safra pode trazer maior estabilidade ao setor.
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