Gripe aviária impacta exportações: Brasil registra queda de 12,9% nas vendas de carne de aves em maio
A confirmação de um caso de gripe aviária em uma granja comercial no Brasil teve reflexos imediatos no comércio internacional. Em maio de 2025, as exportações brasileiras de carne de aves e miudezas apresentaram uma queda expressiva de 12,9% em valor, totalizando US$ 654,66 milhões, frente aos US$ 751,89 milhões registrados no mesmo mês do ano anterior. Em termos de volume, a retração foi ainda maior: 14,4%, com cerca de 363,1 mil toneladas embarcadas para o exterior.
O recuo é atribuído à repercussão do surto de gripe aviária ocorrido no Rio Grande do Sul, confirmado oficialmente no dia 15 de maio. O episódio levou à adoção de medidas sanitárias rigorosas e à suspensão parcial ou total das compras por parte de diversos parceiros comerciais. No total, 48 países optaram por suspender completamente as importações de carne de aves brasileiras, enquanto outros 16 impuseram restrições específicas ao estado do Rio Grande do Sul. Quatro países decidiram limitar os bloqueios ao município onde o foco foi identificado: Montenegro.
O setor avícola brasileiro, que é um dos maiores exportadores mundiais de carne de frango, sofreu com a insegurança causada pela notícia. Ainda que o foco da doença tenha sido controlado rapidamente e tenha ocorrido de forma isolada, o impacto sobre a imagem sanitária do país influenciou a decisão de governos estrangeiros e de importadores privados.
Apesar do cenário adverso em maio, o desempenho do setor no acumulado do ano ainda é positivo. De janeiro a maio de 2025, as exportações de carne de aves brasileiras cresceram 4,1% em volume e 7,7% em valor na comparação com o mesmo período de 2024. Esse resultado demonstra que, até o surgimento do caso da gripe aviária, o setor vinha mantendo uma trajetória de expansão consistente.
O Ministério da Agricultura e Pecuária informou que está adotando todas as providências para recuperar a confiança dos mercados e garantir a retomada plena das exportações. A expectativa é de que o Brasil recupere seu status de país livre de gripe aviária em breve, seguindo os protocolos internacionais estabelecidos pela Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA).
Técnicos do ministério reforçaram que o consumo de carne de frango continua seguro, já que não há evidências de transmissão da gripe aviária por meio da ingestão de alimentos cozidos. Ainda assim, a autoridade sanitária brasileira permanece em alerta máximo e mantém barreiras de biossegurança nas propriedades, além de fiscalização constante nos pontos de risco.
O setor produtivo, por sua vez, teme que novas restrições sejam impostas caso surjam novos focos da doença. Para evitar maiores prejuízos, entidades representativas intensificaram campanhas de orientação junto aos produtores, com o objetivo de reforçar as medidas de prevenção e controle nas granjas espalhadas pelo país.
A reação do mercado nas próximas semanas dependerá da evolução do quadro sanitário e da resposta internacional às ações adotadas pelo Brasil. A cadeia produtiva da avicultura segue mobilizada para preservar a reputação sanitária que levou décadas para ser construída e garantir a continuidade do abastecimento global com produtos de origem brasileira.
