Descubra 6 Benefícios do Pimentão para a Sua Saúde
Um vegetal versátil, nutritivo e aliado do bom funcionamento do organismo
Originário da região sul do México e da América Central, o pimentão pertence à mesma família de plantas que o tomate, a batata, o jiló, a berinjela e as pimentas — as chamadas solanáceas. Presente em receitas do mundo todo, esse vegetal se destaca tanto pelo sabor marcante quanto pelo aroma característico que realça pratos como saladas, refogados e molhos.
Além das qualidades culinárias, o pimentão também se sobressai no quesito nutricional, já que contém diversas vitaminas e minerais essenciais, como ferro, potássio e fósforo. Abaixo, veja como ele pode contribuir para o bom funcionamento do seu corpo.
1. Reforço para o Sistema Imunológico
Um dos principais pontos positivos do pimentão, especialmente o de cor amarela, é a alta concentração de vitamina C. Segundo dados da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA), elaborada pela USP e pelo Food Research Center (FoRC), 100 gramas de pimentão cru podem conter cerca de 189 mg da vitamina. Esse valor elevado auxilia na defesa do organismo, prevenindo infecções e contribuindo na recuperação de enfermidades como a anemia.
(continuação dos outros benefícios, se você tiver mais informações para enviar)
Conclusão
Mais do que um ingrediente saboroso na cozinha, o pimentão é um alimento repleto de propriedades benéficas à saúde. Seu consumo regular pode ser uma forma simples e eficaz de incluir vitaminas e minerais essenciais na alimentação, ajudando na manutenção da imunidade e no equilíbrio geral do organismo.
