Atum: um aliado da saúde física e mental
Muito presente na mesa dos brasileiros, o atum vai além da praticidade na cozinha. Seja no sushi, na marmita ou no sanduíche, esse peixe se destaca pelo seu valor nutricional e pelos benefícios que oferece tanto ao corpo quanto à mente.
Fonte rica de nutrientes essenciais
De acordo com Sandra Belo, professora do curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera, o atum é uma excelente fonte de proteína de alto valor biológico. Além disso, é rico em vitaminas dos complexos B, D e A, e fornece minerais importantes como selênio e magnésio. Outro destaque é a presença de ácidos graxos essenciais, especialmente o ômega 3, conhecido por seus efeitos protetores sobre o coração e o cérebro.
Contribuição para o bem-estar mental
Um aspecto menos conhecido, mas igualmente importante, é o papel do atum na saúde mental. O ômega 3 encontrado no peixe auxilia na regulação de neurotransmissores, incluindo a serotonina — substância associada à sensação de bem-estar.
Segundo Sandra Belo, estudos indicam que dietas com boas fontes de ômega 3 podem ajudar a reduzir sintomas de ansiedade e quadros leves de depressão.
Conclusão
Mais do que uma opção prática e saborosa, o atum é um alimento que pode contribuir significativamente para a saúde. Ao fornecer nutrientes essenciais e atuar positivamente no sistema nervoso, esse peixe reafirma seu lugar na alimentação equilibrada e na promoção do bem-estar físico e emocional.
