Gastronomia

Rede de fast-food chinesa especializada em chá supera o McDonald’s em número de lojas globalmente

Há mais de duas décadas, um pequeno restaurante localizado em uma das províncias mais pobres da China começou com uma proposta simples: vender sorvetes por 1 yuan (aproximadamente 15 centavos de dólar) por cone. O que parecia ser um negócio modesto logo se transformou em um império global. Hoje, a Mixue Bingcheng, uma gigante chinesa do setor de alimentos e bebidas, ultrapassou empresas renomadas como McDonald’s e Starbucks, tornando-se a maior rede de lojas do mundo em número de pontos de venda.

Crescimento Rápido e Expansão Global

Fundada em 1997, a Mixue Bingcheng começou sua trajetória oferecendo gelo raspado na cidade de Zhengzhou, na província de Henan. Embora o início não tenha sido promissor, a introdução de cones de sorvete a preços acessíveis em 2005 foi um divisor de águas para a empresa. Com preços entre 2 e 8 yuans (cerca de 30 centavos a US$ 1,20) e uma proposta acessível, o negócio ganhou força rapidamente, especialmente em cidades de menor poder aquisitivo. Hoje, a empresa conta com mais de 45 mil lojas em diversos países, um feito notável para uma rede que começou como uma pequena iniciativa de sorvetes.

A Estratégia de Preços e Acessibilidade

O segredo por trás do sucesso de Mixue está na acessibilidade e na criação de produtos que atendem a diferentes públicos, incluindo estudantes e famílias de baixa renda. Além dos sorvetes, a empresa expandiu sua linha de produtos com as populares bebidas de chá de bolhas, mais conhecidas como “boba”, que se tornaram uma verdadeira febre na China e além. A acessibilidade de preços e a proposta de oferecer uma experiência de qualidade a baixo custo continuam sendo a base do modelo de negócios da Mixue, e isso tem garantido a fidelidade de uma vasta base de clientes.

A Estratégia de Franquias e Lucros Expressivos

O modelo de franquias adotado pela Mixue tem sido um dos maiores responsáveis pela sua expansão meteórica. Com mais de 99% de suas lojas sendo franqueadas, a maior parte da receita da empresa vem da venda de produtos alimentícios, equipamentos e embalagens para os franqueados. Essa estratégia permitiu um crescimento acelerado, com a rede registrando um lucro líquido de 3,49 bilhões de yuans (aproximadamente US$ 479 milhões) nos primeiros nove meses de 2024, um aumento de 42% em relação ao mesmo período de 2023. A receita total da empresa cresceu 21%, alcançando 18,7 bilhões de yuans (cerca de US$ 2,6 bilhões).

O Impacto do IPO e o Sucesso no Mercado

Em 2024, a Mixue deu mais um passo importante em sua trajetória ao realizar uma oferta pública inicial (IPO) na Bolsa de Valores de Hong Kong, levantando impressionantes US$ 444 milhões. No primeiro dia de negociação, as ações da empresa dispararam mais de 40%, refletindo o grande interesse de investidores. Com um crescimento contínuo e um modelo de negócios sólido, a Mixue tem atraído atenção não apenas na China, mas também em outros mercados internacionais.

Conclusão

O sucesso da Mixue Bingcheng é um exemplo claro de como a acessibilidade, a inovação e a capacidade de adaptação podem levar uma pequena ideia a se transformar em uma das maiores redes de alimentos e bebidas do mundo. Com um modelo de franquia que possibilitou sua rápida expansão e uma estratégia de preços que conquista a todos, a Mixue não apenas superou gigantes do setor, mas também continua a crescer de maneira impressionante. O futuro da empresa parece promissor, com a possibilidade de expandir ainda mais suas fronteiras e se tornar um nome globalmente reconhecido, dominando o mercado de bebidas e alimentos rápidos de maneira inovadora e acessível.

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