Deputado protocola projeto para vetar carimbos em ovos e gera controvérsia no setor produtivo
Recentemente, O deputado federal Filipe Barros (PL) protocolou um projeto de lei que visa proibir a prática de carimbar ovos antes de sua comercialização, uma ação comum nos estabelecimentos e que está sendo vista por alguns como desnecessária, mas que garante a rastreabilidade do produto. A proposta busca eliminar essa prática, que envolve o uso de carimbos na casca dos ovos, aplicados com informações sobre a origem, data de validade e classificação do produto.
A intenção do projeto é, segundo o autor, simplificar a comercialização dos ovos e evitar possíveis danos ao produto. O carimbo, que é feito diretamente na casca, pode ocasionar fissuras, afetando sua durabilidade e qualidade. Além disso, o deputado argumenta que a proibição dessa prática resultaria em uma economia para os produtores, uma vez que muitos pequenos estabelecimentos precisam investir em equipamentos específicos para realizar o carimbo.
Por outro lado, a proposta gerou críticas no setor produtivo, especialmente entre os órgãos de fiscalização e a indústria de alimentos. Defensores do carimbo, como a Associação Brasileira de Produção de Ovos (ABPO), afirmam que a prática é fundamental para garantir a rastreabilidade dos produtos e a segurança alimentar. O carimbo permite que os consumidores saibam a origem dos ovos e, em caso de problemas com a qualidade ou recalls, possibilita identificar rapidamente o lote afetado.
A Federação das Indústrias de Alimentos (FIA) também se posicionou contra o projeto, destacando que a retirada da obrigatoriedade do carimbo poderia prejudicar o controle de qualidade e a confiança do consumidor. Além disso, com a crescente preocupação com a segurança alimentar no país, muitos consideram o carimbo uma medida de transparência essencial para garantir a autenticidade do produto.
Do lado dos consumidores, há opiniões divididas. Alguns acreditam que a medida simplificaria a comercialização e diminuiria os custos, mas outros temem que a falta de rastreabilidade possa gerar insegurança quanto à qualidade dos ovos. Organizações de defesa do consumidor têm alertado que o fim da obrigatoriedade do carimbo pode abrir portas para a fraude e a adulteração, enfraquecendo a confiança no mercado de ovos.
Por enquanto, o projeto está em análise e deve seguir para discussões nas comissões da Câmara dos Deputados. Caso seja aprovado, ele pode alterar de forma significativa a maneira como os ovos são comercializados no Brasil, impactando não apenas os produtores, mas também a forma como os consumidores percebem a qualidade e a segurança dos alimentos.
A proposta continua a gerar um intenso debate, e muitos aguardam as próximas movimentações no Congresso, já que a medida pode transformar a dinâmica de comercialização de ovos no Brasil.
