Associação emite alerta após aumento de 40% no preço do ovo no atacado
A alta significativa no preço dos ovos no mercado atacadista tem gerado preocupação tanto para fornecedores quanto para consumidores. Segundo a Associação Brasileira de Supermercados (Abras), nesta semana, o custo dos ovos de galinha subiu até 40% no atacado. A associação aponta que a combinação de alta demanda sazonal e oferta restrita está pressionando os preços e criando um cenário de incerteza no setor.
Causas da Elevação nos Preços
O aumento no preço dos ovos está diretamente relacionado à alta demanda sazonal, especialmente em virtude da Quaresma, quando o consumo de ovos costuma ser mais elevado. No entanto, a oferta limitada tem agravado o cenário. A Abras também destaca que, além da escassez, a inflação generalizada dos alimentos tem impactado os preços de vários itens essenciais, incluindo os ovos.
Marcio Milan, vice-presidente da Abras, destacou em nota que os supermercados estão tendo dificuldades para abastecer as lojas devido à restrição na oferta e ao aumento sucessivo dos preços. “As empresas começaram a programação de abastecimento das lojas para atender à demanda sazonal, mas a situação exige monitoramento constante”, afirmou Milan.
Efeito no Consumidor e no Mercado
O impacto dessa alta de preços não se limita ao aumento imediato, mas também afeta o poder de compra dos consumidores. O preço elevado dos ovos, aliado à redução do tamanho médio do produto, tem diminuído o custo-benefício para o consumidor. A mudança na classificação dos ovos pela Secretaria de Defesa Agropecuária, que reduziu o peso médio dos ovos em quase 10 gramas, também contribui para a percepção negativa do valor do produto.
Além disso, o comportamento do consumidor tem mudado. Com a alta nos preços de outras proteínas, muitos têm optado mais pelos ovos como uma alternativa. Isso gerou um aumento na demanda, o que, por sua vez, pressiona ainda mais os preços.
Preocupações para o Futuro
A situação alerta para possíveis desdobramentos econômicos, como uma pressão contínua nos preços, o que pode reduzir o consumo de ovos e afetar outros itens alimentícios. A Abras afirmou que segue monitorando a inflação e os impactos desse aumento nos custos de alimentos essenciais.
Conclusão
O aumento de até 40% no preço dos ovos no atacado, aliado à redução do tamanho do produto, demonstra uma crescente instabilidade no mercado alimentício. Com a inflação dos alimentos e a escassez de oferta, consumidores e supermercados enfrentam desafios. O cenário exige atenção e ação para evitar impactos maiores no poder de compra das famílias e no equilíbrio do setor.
